tag:blogger.com,1999:blog-4551413197320263301.post5239259756482471115..comments2024-03-29T13:32:25.936+01:00Comments on ¡¡A que no funciona!!: la carragenina, un aditivo que causa cáncer y úlceras estomacales está present en casi todo lo que consumimosCarina DIAVOLAhttp://www.blogger.com/profile/13305069245511479613noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-4551413197320263301.post-13933701792302579662017-07-08T01:59:29.580+02:002017-07-08T01:59:29.580+02:00"la leche en polvo reconstituida con agua y f..."la leche en polvo reconstituida con agua y finalmente evaporada es mucho más barata que la leche evaporada entera que proviene de la vaca. pero (la empresa 'gloria') nos ha estado vendiendo un producto a precio de leche evaporada, cuando ofrecía uno reconstituido de leche en polvo."<br /><br />"'gloria' no ha revelado todavía qué productos son exactamente los que elaboró con leche en polvo. se trata de un engaño a los consumidores."<br /><br />declaraciones de la jefa de campañas de la asociación peruana de consumidores y usuarios (aspec), elizabeth iberico robles.<br /><br />diario: la república, vernes 7 de julio del 2017. artículo de martín calderón p. titulado: "gloria importó 216 mil toneladas de leche en polvo para elaborar sus productos."DRACOhttps://www.blogger.com/profile/11104289815652029457noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4551413197320263301.post-71136655558649955502017-07-08T01:26:09.713+02:002017-07-08T01:26:09.713+02:00otras irregularidades que se han encontrado son:
...otras irregularidades que se han encontrado son:<br /><br />1. lo que se vende como "chocolate" no tiene cacao (que debería estar presente en un 35%) sino de 3 a 4% de polvo de cacao.<br /><br />2. los refrescos instantáneos que dicen tener frutas, en realidad no lo tienen.<br /><br />3. los productos de avena con quinua sólo tienen hasta 3% de quinua cuando la norma técnica indica que como mínimo deberían tener un 10%.<br /><br />4. las conservas de atún, que deberían ser 100% atún, tienen un porcentaje de una mezcla de jurel y caballa. DRACOhttps://www.blogger.com/profile/11104289815652029457noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4551413197320263301.post-80637443056479761382017-06-29T03:50:53.222+02:002017-06-29T03:50:53.222+02:00después de leer el pronunciamiento de la sociedad ...después de leer el pronunciamiento de la sociedad peruana de nutrición, lo que se saca en claro es:<br /><br />1. que los estándares de normatividad para los productos de consumo en el perú son inferiores a los que piden en los países extranjeros y esto es solamente por un objetivo meramente comercial: a menor estándar, menor precio y mayor cantidad en volúmenes de ventas, lo que origina mayor ganancia.<br /><br />2. que debido a este problema la gente tiene una información más completa y no sesgada que se tenía del aditivo de la carragenina.<br /><br />el miércoles 28/junio/2017 en el diario "gestión", bajo el título "fiscalía y minsa denuncían a gloria por estafa agravada y delito contra la salud", se lee:<br /><br />"luego de que digesa -dirección general de salud ambiental- comprobó en la planta de huachipa de (la empresa) gloria, que los productos pura vida nutrimax contenían ingredientes diferentes a los declarados por la empresa para la obtención de su registro sanitario, el pasado 9 de junio la tercera fiscalía de prevención del delito denunció a esta compañía por estafa y delito contra la salud pública. asímismo, digesa informó que el pasado 14 de junio inspeccionó también la planta de gloria en arequipa, encontrando similar irregularidad, por lo que ayer el ministerio de salud solicitó a la fiscalía ampliar la denuncia penal a falsedad genérica y estafa agravada, además del delito contra la salud pública."<br /><br />obviamente, la empresa gloria niega los cargos diciendo que todo se reduce tan sólo a "errores en nuestra comunicación oportuna...".<br /><br />saludosDRACOhttps://www.blogger.com/profile/11104289815652029457noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4551413197320263301.post-26338691493421419512017-06-29T00:36:02.929+02:002017-06-29T00:36:02.929+02:00http://www.sopenut.org.pe/documentation/pronunciam...http://www.sopenut.org.pe/documentation/pronunciamiento.pdfAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/07817266042055617177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4551413197320263301.post-90094940128776551432017-06-26T03:59:11.592+02:002017-06-26T03:59:11.592+02:00cuando una persona va a un establecimiento de abar...cuando una persona va a un establecimiento de abarrotes y pide leche da por descontado que el producto tiene leche al 100% y no al 80% o al 60% y no se pone a pensar mucho en que la diferenciación en el precio hace (obviamente) la diferencia.<br /><br />¿alguien compraría un producto donde en la etiqueta dijera con grandes caracteres: "soya" o "soya con maltodextrina con leche al 60%?<br /><br />besos.DRACOhttps://www.blogger.com/profile/11104289815652029457noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4551413197320263301.post-53072342677570226382017-06-26T02:25:28.208+02:002017-06-26T02:25:28.208+02:00Aquí hubo un caso parecido en cuanto al término &q...Aquí hubo un caso parecido en cuanto al término "leche". usado por una empresa de lácteos provocando que los envases de "leche" suprimieran la palabra y la imagen de la vaca.<br /><br />En cuanto a la carregenina no sabía que fuera peligrosa aun así no puedo deshacerme del celular mientras no me demuestren que provoca daño jaja. <br /><br /><br />Un abrazo querido DRACOla MaLquEridAhttps://www.blogger.com/profile/11931073509301825338noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4551413197320263301.post-81261702231604508302017-06-24T07:13:29.137+02:002017-06-24T07:13:29.137+02:001. en la unión europea está prohibida añadir carra...1. en la unión europea está prohibida añadir carragenina a las leches de fórmulas para recién nacidos.<br /><br />2. el poligeenano o carragenano (derivados de la carragenina) son considerados cancerígenos por estar ubicados en la categoría 2b de la tabla elaborada por el comité iart de la misma organización mundial de la salud.<br /><br />3. la carragenina es una molécula de gran tamaño y una subdivisión de esta es el peligroso y letal poligeenano o carragenano con la misma configuración química, pero de mucho menor tamaño.<br /><br />4. "el poligeenano o carragenano es la misma carragenina hecha pedacitos y precisamente por este detalle puede 'pasar' del tracto intestinal al torrente sanguíneo, donde produce los estragos. la industria alimentaria peruana no indica con precisión las cantidades de carragenina que contiene cada producto, el cual es un dato vital porque se sabe que la carragenina puede contener hasta 5% de poligeenano. una vez en el tracto intestinal, los estudios han determinado que entre 10% a 20% de la carragenina consumida también se convierte en poligeenano " dr. jaime yáñez, experto graduado en ciencia de los alimentos en estados unidos y con un doctorado en farmacología y toxicología representante de aspec -asociación peruana de consumidores y usuarios-.<br /><br />5. el dr. jaime yáñez dice además que: "lo más preocupante es que la industria utilice la carragenina sin especificar las cantidades que se incluyen en el producto a consumir. esto es gravísimo, porque si bien es cierto, el compuesto está autorizado por la fda (food and drug administration) para consumo, se tiene que especificar obligatoriamente las cantidades."<br /><br />6. los recién nacidos son los más vulnerables por tener un aparato digestivo incipiente que permite a las moléculas "pasar" con mayor facilidad al torrente sanguíneo. en un bebé esos espacios son más grandes, entonces la carragenina, en estos casos, si puede ser absorbida por sus cuerpecitos. esta es la principal razón por la cual a un recién nacido no se le da alimentos sólidos, porque sus intestinos están en proceso de formación. esa es la razón por la cual en europa sólo se permite el uso de fórmulas con carragenina a partir de las 14 semanas de vida. este derivado es conocido en la unión europea con la clave de aditivos e-407. explica el dr. yáñez. (información del semanario "sucesos". lunes, 19 de junio del 2017) DRACOhttps://www.blogger.com/profile/11104289815652029457noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4551413197320263301.post-66346404437334531332017-06-18T02:27:44.812+02:002017-06-18T02:27:44.812+02:00"la ley de desarrollo de la ganadería lechera..."la ley de desarrollo de la ganadería lechera, aprobada por el pleno del congreso peruano el jueves 15/junio/2017, establece que la leche en polvo entera, en polvo descremada y lacto sueros no podrá ser usada en los procesos de reconstitución y recombinación para la elaboración en la industria de leche fluída, leche evaporada, queso, mantequilla y yogurt y en todo aquel producto elaborado para el consumo humano directo." (diario la república, lima, sábado 17/junio/2017).<br /><br />la ley no impide la importación de la leche en polvo, pero no para hacer leche evaporada, enfatiza en esencia el congresista yonhy lescano, uno de los impulsores de la ley.<br /><br />ahora hay que esperar la rúbrica del presidente de la república para que la ley se haga efectiva.DRACOhttps://www.blogger.com/profile/11104289815652029457noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4551413197320263301.post-67026110592757102162017-06-18T01:32:10.049+02:002017-06-18T01:32:10.049+02:00dicen que no es considerada como un aditivo de cui...dicen que no es considerada como un aditivo de cuidado porque es lo que le da consistencia a casi todos los productos industrializados que salen al mercado y tal parece que ubicar un sustituto inocuo que haga la misma función es muy difícil de hallar.<br /><br />lo ideal sería consumir lo necesario de tales productos y no hacerlo simplemente porque se es adicto al sabor que tienen.<br /><br />yo hace años que no consumo leche. sólo hago la excepción cuando me piden comprarla como ingrediente para ciertas comidas. el mismo dr. huerta (el cual cito en este post acerca de la carragenina) dijo hace días en una entrevista para otro diario, que él y su familia no consumen leche porque son personas adultas, ya que los únicos que deberían hacerlo debido a su desarrollo integral, son los bebés hasta los dos años. esto me ha hecho recordar el comentario que alguien hizo para un diario que "el ser humano es el único animal que se toma la leche de otro animal."<br /><br />a como están las cosas es mejor consumir los productos teniendo el debido cuidado al hacerlo.<br /><br />saludos.DRACOhttps://www.blogger.com/profile/11104289815652029457noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4551413197320263301.post-91907493580119399812017-06-17T17:49:21.398+02:002017-06-17T17:49:21.398+02:00Bueno...lo ideal sería vivir en el campo y hacer u...Bueno...lo ideal sería vivir en el campo y hacer una dieta con productos naturales ecológicos ya sea animales o vegetales pero...cómo hacemos para estar allí.<br />De acuerdo a los informes de la FAO la carragenina no es considerada como un producto de cuidado.<br />¿A quién le creemos<br />SaludosNorma2https://www.blogger.com/profile/10993994774151808592noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4551413197320263301.post-56210032350550126532017-06-16T02:48:42.878+02:002017-06-16T02:48:42.878+02:00"las denominaciones como "leche de soya&..."las denominaciones como "leche de soya", "mantequilla de tofu" o "queso vegetal" tendrán que desaparecer por completo de los supermercado y tiendas de toda la unión europea luego de un fallo del tribunal de justicia europeo (sentencia en el asunto c-422/16).<br />el fallo precisó que los productos puramente vegetales, como la soya o el tofu, no pueden comercializarse bajo las denominaciones de "leche", "nata", "mantequilla", "queso" o "yogurt", los cuales están reservados para productos de origen animal.<br />"el pronunciamiento del tribunal de justicia europeo indicó finalmente que la normativa europea reserva las denominaciones nata, chantilly, mantequilla, queso y yogurt únicamente a los productos lácteos, es decir, a los derivados de la leche."<br />diario "gestión", lima, 15 de junio del 2017.DRACOhttps://www.blogger.com/profile/11104289815652029457noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4551413197320263301.post-89611120846578087572017-06-15T02:31:20.247+02:002017-06-15T02:31:20.247+02:00y todo ingrediente, más si es un componente posibl...y todo ingrediente, más si es un componente posiblemente dañino, debe de estar obligatoriamente consignado en la etiqueta y ya dejar al libre albedrío de los clientes si es que desean consumirlo o no.<br /><br />besos y que tengas un bonito día jueves.DRACOhttps://www.blogger.com/profile/11104289815652029457noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4551413197320263301.post-26359644709788871882017-06-15T02:23:16.718+02:002017-06-15T02:23:16.718+02:00sí, todo mal; al punto que el martes 13/junio/2017...sí, todo mal; al punto que el martes 13/junio/2017 la ministra del salud del perú, patricia garcía anunció la creación de una comisión ad hoc que revisará los cerca de 767 registros sanitarios de los productos lácteos y aquellos relacionados con la alimentación del infante, con el fin de que se determinen las sanciones administrativas correspondientes a funcionarios que habrían atentado contra la salud pública. (información del diario "ojo", miércoles 14/junio/2017).DRACOhttps://www.blogger.com/profile/11104289815652029457noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4551413197320263301.post-28051638875375350282017-06-15T00:35:43.150+02:002017-06-15T00:35:43.150+02:00Yo también opino lo que JLO creo que algunos alime...Yo también opino lo que JLO creo que algunos alimentos llevan algún ingrediente dañino.<br /><br />Lo que casi no solemos hacer es mirar los ingredientes cuando vamos a comprar, y sí deberíamos mirar aunque los fabricantes lleven etiquetas en sus productos nosotros con las prisas ni los miramos.<br /><br />Besos y feliz noche.Maríahttps://www.blogger.com/profile/04082245454614538095noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4551413197320263301.post-47092619380362969112017-06-14T08:49:08.449+02:002017-06-14T08:49:08.449+02:00Todo mal! Ja... Además poner un ingrediente que no...Todo mal! Ja... Además poner un ingrediente que no existe es una falla mayor que poner una vaca en la etiqueta...<br /><br />Lo de cancerígeno, bueno, creo que todos los alimentos preparados son dañinos en demasía...<br /><br />En fin, ojo con lo que comemos entonces 👌 JLOhttps://www.blogger.com/profile/15742206959374699493noreply@blogger.com